子どもの頃から、作る喜び、食べる喜びを知って欲しい。 そんな気持ちを伝えたくて、お料理教室をしています。旬のもの、行事食などを毎月のメニューに取り入れ、四季を感じながらお料理やお菓子を学び、食を楽しむことを大事に考えています。 テーブルのセッティング含めた準備、調理、盛り付けまで全行程を子どもたち自身がすることで、より実践力がつき、食の自立につながります。子どもの頃から食べること、作ることが大好きでした。大人になった今もそれは変わりません。 そして今、生きることは食べること。子どもを育ててつくづく感じます。エプロンをつけて、包丁を握って、目を輝かせてお料理に取り組む子どもたちからたくさんの刺激をうけて、たくさんの幸せをいただいています。調理の過程で材料が変化していく姿に、子どもたちからいつもすごーい！と驚きの声。みんなで作ったお料理を、みんなでおいしい！といいながら試食するときは幸せな時間であり、私の喜びのときでもあります。